La entrega se está llevando a cabo a través del Programa de Apoyo Nutricional a las Personas Celiacas dependiente de la Dirección de Seguridad Alimentaria a cargo de Lucas Carballo, comenzó este jueves 8 y continuará el viernes 9 de 8 a 14 hs.
Muchos beneficiarios reciben la caja con productos sin gluten que distribuye el Ministerio de Desarrollo Social, son cerca de 900 pertenecientes al interior y de 500 en Capital en forma mensual y gratuita.
Desde esta área se brinda apoyo alimentario, asesoramiento, contención a las personas que padecen esta enfermedad.
Recordemos que la enfermedad celíaca es una afección causada por el daño al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten. Esta es una sustancia que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la avena. Y también en alimentos elaborados con estos ingredientes.
FUENTE: desarrollosocial.corrientes.gob.ar
