El 8 de agosto pasado, con 29 personas expuestas y 15 con síntomas, el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires emitió un alerta epidemiológica por un brote de triquinosis. Pero casi un mes después, los casos escalaron a 217 en 21 municipios bonaerenses. En algunos de ellos ya se registraron cuatro brotes de la enfermedad.
Los datos se desprenden del último Boletín Epidemiológico del Ministerio de Salud provincial, donde indican que en el 2023 ya hubo 495 casos sospechosos de triquinosis, de los cuales 217 son confirmados, 38 son probables y 239 continúan en estudio.
La triquinosis es una enfermedad zoonótica causada por un parásito. Las personas pueden contagiarse por la ingestión de carne de animales o derivados, crudos o mal cocidos, que contengan larvas del parásito, que se llama Trichinella spp.
