En el mes que se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, se desarrolló en el hospital Vera Barros, una jornada de alimentación saludable para pacientes diabéticos.
El taller didáctico fue organizado por el servicio de Diabetes a cargo de la Dra. Carla Páez y se abordó distintas estrategias, para incorporar nuevas formas de intercambiar y completar alimentos, con el objetivo de optimizar los mismos, y fortalecer conocimientos de los perfiles glucemicos, para pacientes con diabetes tipo I y tipo II.
En la oportunidad, la actividad contó con la participación de dos licenciadas en nutrición Mariana Demarchi y Luciana Silveira, ambas pertenecientes a la empresa Gesevío de Córdoba, quienes estuvieron encargadas de brindar la charla.
La jornada se realizó con total éxito y se cumplió con la principal idea, que los pacientes puedan trasladar todo lo que aprendieron en el taller, e implementarlo a su alimentación del día a día y con pocos recursos, puedan armar un plato saludable.
FUENTE: Ministerio de Salud de La Rioja
